Uso moderado de cerveza puede incluirse en la dieta

Un consumo moderado de cerveza, con o sin alcohol, puede incluirse en la dieta de personas con hipertensión arterial.

Lo aseguró José Antonio García Donaire, médico del Hospital Clínico San Carlos de Madrid, España. Presentó el manual Consumo Moderado de Cerveza en el Paciente con Hipertensión Arterial, elaborado por la asociación española de la enfermedad y el Centro de Información Cerveza y Salud.

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Se entiende por consumo moderado entre dos y tres vasos diarios para los hombres, y uno o dos vasos en el caso de las mujeres.

La cerveza es cerca de 92% agua, lo que contribuye a la hidratación del paciente.

Además, tiene poco sodio y un alto nivel de potasio, un mineral recomendado por la Organización Mundial de la Salud para la reducción del riesgo cardiovascular.

También aporta minerales como el magnesio, además de ser rica en antioxidantes, que se relacionan con la prevención de factores de riesgo de enfermedades crónicas.

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