Conoce cual es el origen del Arroz

Conoce cual es el origen del Arroz. El arroz es considerado como uno de los alimentos mas consumidos a nivel mundial, pues el mismo se cultiva desde hace más de 5.000 años en la China. Pues debemos decir que el  origen del arroz fue en china lugar donde se fue extendiendo por el sudeste asiático y la India luego llego a Grecia.

arroz

El arroz fue adoptado por los árabes en el siglo VII espandiendose luego por toda Europa. El arroz llego America gracias a los españoles, pues hoy es considerado como el alimento básico en la mitad de la población mundial.

Debemos tener en cuenta que existen aproximadamente 10 mil variedades de arroz. Todas ellas entran se puede encontrar tanto en los trópicos como en las zonas de clima templado y que se caracteriza por su alto contenido en almidón del tipo de arroz glutinoso. Por regla general, cuanto más amilosa contiene un grano de arroz, más temperatura, agua y tiempo requiere para su cocción.

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